酔眼漂流記

酒を片手に酔眼化する日々の記録


2008-01-24[木] 酒の肴 [長年日記]

▶︎ 塩辛入りキムチ鍋

酒の肴にカツオの塩辛を買った。そのまま食べるのもつまらない。鍋に応用出来ないかと検索してみると、こんな使い方を発見。これを参考に早速作ってみる。納豆は入れなかったけれど。

これがなかなか病みつきになる味。結構癖のある味なので、塩辛がダメな人には勧められないが、濃厚な味わいがオレにはずばりストライク。今度は納豆も試してみよう。