酔眼漂流記

酒を片手に酔眼化する日々の記録


2017-03-30[木] [長年日記]

▶︎ [レシピ]ツナ麻婆豆腐

ツナ缶で作った麻婆飯豆腐

材料

  • ツナ缶
  • 長ネギ
  • 木綿豆腐
  • 麻婆茄子の素
  • ごま油

作り方

  1. フライパンにごま油を入れ、みじん切りにした長ネギを炒める
  2. ツナ缶も加えてさらに炒める
  3. 麻婆茄子の素を加えて煮込む。少量の水も

作って見て

なんとなくコクが足りないような。

麻婆茄子の素は、2人前で売ってるんだけど、麻婆豆腐は3,4人前がデフォルト。なぜなんだろうね?それはともかく、麻婆豆腐のもとでやってみようか、こんどは。

それでも、コンビニだけで材料が調達できそうなので、お手軽出メニューになるかも。